Head Chef
Sinar Jaya · 📍 Cikarang Selatan, Jawa Barat · Diposting 2026-10-19
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Sinar Jaya, restoran modern di Cikarang Selatan, sedang mencari Head Chef yang kreatif dan siap berkontribusi dengan tim kami. Di sini, kami percaya bahwa makanan yang lezat dan kualitas pelayanan yang prima adalah kunci kesuksesan kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin membuat perbedaan di industri kuliner, ini adalah tempat yang tepat untuk Anda!
Sebagai Head Chef, Anda akan menjadi pimpinan tim dapur kami, bertanggung jawab untuk menciptakan menu yang inovatif dan memastikan setiap hidangan kami disajikan dengan sempurna. Kami mencari seseorang yang tidak hanya ahli dalam teknik memasak, tetapi juga memiliki visi yang kuat untuk membawa Sinar Jaya ke tingkat berikutnya.
Jika Anda siap untuk menghadapi tantangan dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, mari kita bicarakan lebih lanjut!
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren kuliner terkini.Mengelola tim dapur dengan efisien dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan baik.Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.Melakukan inventaris dan pemantauan stok bahan makanan.Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan bahan-bahan segar dan berkualitas.Membuat keputusan tentang penggunaan bahan dan teknik memasak untuk memaksimalkan rasa dan kualitas.Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan makanan.Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran modern atau hotel bintang.Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: Master Chef, Chef de Cuisine).Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur profesional.Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan efisiensi operasional.Kemampuan untuk menciptakan menu yang inovatif dan menarik pelanggan.🛠️ Keahlian
Manajemen TimInovasi MenuTeknik MemasakKepemimpinan
Lowongan Terkait